AsperCut : la récolte robotisée des asperges en Gironde

Depuis 2022, Maxime Pallin, producteur dans le Sud-Gironde, teste l'AsperCut, un robot de récolte d'asperges développé par la start-up nantaise Sylektis.

L'AsperCut est conçu pour une exploitation intensive, capable de travailler jusqu'à 20 heures d'affilée.

Cette solution vise directement à compenser les difficultés croissantes de recrutement de main-d'œuvre saisonnière pour cette culture particulièrement exigeante.

Par : Catherine Gerbod

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