Le 28 janvier 2026, des chercheurs portugais et espagnols du projet européen Fruchtor IA se sont rendus en Dordogne pour étudier la transposition de leurs technologies à la trufficulture.
Les scientifiques ont filmé et analysé le travail de recherche d'un chien truffier à Coulounieix-Chamiers afin de comprendre les mécanismes de détection du « diamant noir ». L'objectif est de développer des programmes capables de faciliter l'entretien des truffières, particulièrement face aux défis posés par le changement climatique.
Les chercheurs explorent la création de capteurs olfactifs avancés pour automatiser la détection des truffes sous terre.
Au-delà de la détection, le projet réfléchit à l'intégration de robots de terrain et d'exosquelettes pour assister les trufficulteurs dans les travaux pénibles d'entretien des sols.
Par : Charlotte Jousserand
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Des ingénieurs européens imaginent un robot pour travailler dans les truffières de Dordogne - ICI