Le Département de la Dordogne pilote, dans le cadre du programme européen Interreg Sudoe, une coopération transnationale baptisée Fructhor IA pour adapter les hautes technologies aux spécificités des truffières du sud-ouest de l'Europe.
Lancé à Madrid en juillet 2025, le projet réunit 16 partenaires de France, d'Espagne et du Portugal. La deuxième étape de coordination s'est tenue récemment en Dordogne avec des experts techniques et institutionnels.
Le programme vise à transformer cette filière emblématique du Périgord en intégrant l'intelligence artificielle pour optimiser la productivité et l'entretien des parcelles. L'IA est utilisée pour fournir des outils d'aide à la décision adaptés à chaque arbre. Elle intervient sur des leviers critiques : irrigation, taille, réensemencement et gestion du stress des plantations.
L'objectif est d'apporter des réponses précises aux besoins des sols truffiers, souvent complexes et hétérogènes. Les partenaires, dont la Chambre d'agriculture, travaillent sur un engin autonome léger capable de circuler entre les rangs sans tasser la terre, un point important pour la survie du mycélium.
Ce robot sera chargé de la gestion de l'enherbement, du travail du sol dans les zones brûlées et du réensemencement ciblé, tout en réduisant la pénibilité physique pour les trufficulteurs.
Par : Agnès Beccari
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